山东蓝海职业学校酒店管理专业怎么样？酒店管理人员不单要具备本职工作技能，更要全面提升自己的综合素质，比如：语言谈话技巧、心理抗压能力、随机应变能力等等。想具体学习酒店管理能力，山东蓝海职业学校就能满足你，下面小编为大家详细介绍一下！

蓝海职业学校酒店管理专业

1、前厅服务与管理

主要学习星级饭店运营与管理基本理论，星级饭店服务技能和服务规范、管理知识等课程，通过形体训练、岗位外语、音乐鉴赏、艺术鉴赏等素养提升课程，提升学生艺术修养和综合素质。结合高星级酒店前厅的体验学习，强化岗位专项技能和对客沟通、协调能力，使学生具备职业发展能力。

2、高档宴会服务与管理

学习各类宴会服务流程及规范、宴会设计、中西方餐饮文化、营养学、酒水知识及消费心理等管理知识和技能，提高学生艺术修养和综合素质，强化岗位专项技能和沟通。应变能力，使学生具备从事高星级酒店宴会服务与管理工作的能力。

山东蓝海职业学校师资力量

学校教学团队为山东省重点支持的省级教学团队，由职业教育齐鲁名师、中国烹饪大师，全国烹饪大赛金牌指导特级教师，东营市首席技师组成。技术力量雄厚、授课经验丰富、教学成果丰硕。长期参与酒店经营与管理，支持技术研发、把握流行趋势，掌握最新制作技术和工艺流程，更为专业。

山东蓝海职业学校教学模式

为更好将学生的理论与实际操作相结合，集团把酒店模式复制到学校，真正实现操作零距离，同时教学推行师徒制本着自己培养自己用工的原则，学生经过岗位体验，学生理论知识在实践中得到印证、得到巩固。

山东蓝海职业学校依托山东蓝海酒店集团的优势，为学生们提供了实习与就业机会，学生们不但可以收获专业技能知识，还可以免去就业难的压力。如果大家想学习高星级酒店运营与管理专业，欢迎大家到山东蓝海职业学校报名学习！