为促进烹饪专业国际化交流，推进专业建设，拓宽师生国际视野，11月28日，蓝海职业学校与韩国杨州外食科学高中联合开展了烹饪文化线上学习交流活动。活动采用了视频直播课的形式，双方分别讲授了具有文化特色的经典菜品，共同探索了中韩烹饪文化双向交流的新领域。

活动伊始，韩国杨州外食科学高中校长李喜彬和蓝海职业学校副校长李榕桦分别进行了致辞。双方分别表达了对此次活动的期盼，表示虽然疫情一定程度上阻碍了两校之间线下的交流互访，但是阻不断两校间的深厚友谊及教学研究交流活动的开展。

活动首先由我校烹饪专业教师杨滨滨进行了“宫保虾球”和“麻辣烫”两道特色菜品的讲解授课，随后，韩国杨州外食科学高中调理技能师李爱珍老师进行了“南瓜松年糕”的讲解授课。两位教师讲解细致认真、通俗易懂，两校师生听得津津有味、受益匪浅。此次课程的互动交流，为我校烹饪专业今后的教育教学改革提供了新思路与新方法。

我校自2017年以来，与韩国杨州外食科学高中建立了长久的国际交流合作关系，双方定期开展师生交流互访。疫情形式下，双方积极探索交流合作的新形式，此次“云端相见”，拓宽了学生的国际视野，提升了实践能力，对于深化我校教学改革具有重要意义。今后，两校将继续在专业共建、资源共享等方面深度合作，拓展交流途径，丰富交流内容，构建国际交流合作的新格局。