蓝海职业学校为了提升学校专业和课程建设水平，提高教育教学能力，根据《山东省教育厅山东省财政厅关于实施山东省职业教育质量提升计划的意见》（鲁教职字〔2017〕6 号）《山东省教育厅关于做好2018年度职业教育精品资源共享课程建设工作的通知》（鲁教职函〔2017〕17号）通知精神，学校积极组织力量开发并申报了《酒店服务礼仪》精品资源共享课程。经市教育局、省教育厅两级专家评审，该课程被立项为省级精品资源共享课程建设项目，这也是迄今为止东营市中职教育唯一获得立项的省级精品课程。

课程建设是专业建设的核心。《酒店服务礼仪》课程的立项，是我校课程建设的又一次重大突破，对于培养高水平教学团队，带动一批示范课、共享课建设，提高教育教学质量将起到有力的促进作用和示范效应。