蓝海职业学校食品雕刻登上人民日报

山东蓝海职业学校坚持以就业市场需求为导向，通过产教融合、校企结合、工学结合等方式，开设中餐烹饪与营养膳食、中西式面点、会计事务、电子商务等就业需求量大的技能型专业，培养订单式职业人才。

作为山东省品牌专业，蓝海职业学校中餐烹饪专业注重理论与实践相结合，为培养学生艺术素养，提高学生专业能力，开设了系列烹饪艺术社团课，涵盖食品雕刻、泡沫雕刻、果酱画、冷拼、面塑等多元化的课程内容。这些课程，极大地提高了学生的学习兴趣，有效拓宽了学生的专业视野，为促进学生的全面发展夯实了基础。 其中，中餐烹饪专业的“雕刻社团”在实训室学习雕刻的场景照片荣登《人民日报》，既是对蓝海职业学校教育教学成果的高度认可，也是对蓝海职业学校未来发展的鼓励与鞭策。

蓝海职业学校全体师生将以此为动力，紧紧围绕国家重大战略、重点产业、重要民生，紧盯产业链条、市场需求、技术前沿和民生需求，进一步加强与相关行业企业的合作交流，持续做好学校的教育教学质量提升工作，继续通过“产教融合、校企结合、工学结合”等方式，为培养更多更好的职业教育技能型人才、推动职业教育发展贡献出更大的力量。