山东蓝海职业学校基于酒店岗位工作流程的模块化、项目化教学，教学模式更为先进,依托蓝海酒店集团，烹饪大师、教学名师现场教学，学的更快、更好,教学内容紧跟餐饮市场流行趋势，素养技能并重，实习即能上岗,学生取得毕业证与技能证，为学生安排适合自己的就业岗位,专业设置与高星级酒店对接，发展前景更为广阔。

国际权威机构调查显示，厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景最为广阔的高收入阶层，成为“微时代”的金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。蓝海职业学校打造五重就业保障，为蓝海学生和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学生开拓就业渠道，为成功就业提供有力保障。

产教结合 校企一体 入学即是就业

蓝海学校与蓝海酒店集团全方位合作，投资建设专业实训室，集团下属的蓝海国际、蓝海御华、蓝海大饭店40家星级饭店成为学校的校外实习基，遍布上海、北京、青岛、济南、淄博、临沂等地，由经验丰富的技术骨干担任实习指导教师，通过师徒帮带指导，学生的岗位适应能力得到快速提升。

蓝海集团实力保证，无障碍升职空间

学校毕业学生安排在蓝海酒店集团就业，2003年以来，共有万名学生通过蓝海集团的培养，成长为职业化酒店从业人员，435人成为酒店的中高层管理者，其中领班层级270人，经理层级117人，总监层级45人，领导班子层级3人，其他均为酒店各岗位的技术骨干。他们在本职岗位上推动全省各地服务行业水平的不断提升。

近百家合作酒店，为学生开拓就业渠道

山东蓝海酒店集团，目前拥有100多家在营酒店和餐饮店，旗下酒店辐射到了济南、青岛、临沂、淄博、潍坊、日照以及山东省外的北京、上海、内蒙古等地。 作为蓝海酒店集团人才培养基地的学生，可在集团下属的100多家星级酒店享受众多适合的就业岗位，开拓就业渠道。