3月18 日下午，由东营市商务局、东营市广播电视台 、东营经济技术开发区管委会主办，东营经济技术开发区经发部、东营经济技术开发区悦来湖科教产业园承办的“2023惠享东营消费年之东营厨王争霸赛”在东营市东营区蓝色港湾隆重举行。蓝海职业学校共计70人参加此次东营厨王争霸赛。

本次比赛，我校中餐烹饪专业、中西式面点专业、高星级饭店运营与管理专业共同参加刀工、雕刻冷拼、翻糖人偶、蛋糕、慕斯、花艺、手冲咖啡、调酒制作八个项目的比赛，每个项目完成后将由评委老师现场品尝、打分及大众投票等形式，评选出“厨王达人”。

中餐烹饪专业学生带来刀工、雕刻冷拼、翻糖人偶3个项目的技能比拼。整个过程中，学生们全身心地投入，精神饱满，一道道艺术作品，展示了学生精湛的技艺和良好的专业精神。

中西面点专业学生为大家呈现了蛋糕、慕斯的制作。蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转，同学们熟练地抹胚、调色、整理配件、造型等，灵活的手法一点点描绘着作品，将简单的蛋糕胚逐渐变成一件艺术作品。

高星级饭店运营与管理专业开展了咖啡、调酒、插花3个项目的比拼。插花环节，选手们经过构思、造型，修剪加工，一盆盆造型独特，色彩绚丽的花艺作品呈现在大家面前；咖啡冲泡环节，选手们熟练地温杯、布粉、闷蒸、注水、滴滤，一杯杯香浓的咖啡展示出他们良好的技艺水平，吸引了众多观众驻足观赏。

本次“东营厨王争霸赛”设置了充足的展示区，使大众近距离地感受职业教育的精彩，我校也借此机会展示了学校的办学成果与专业特色。

本次活动为同学们提供了技能展示和交流学习的平台，使同学们更加坚定了积极传承传统技艺的决心和努力成为“现代工匠”的信心。